Corria o ano de 1804. Ambrósio do Cano veio para Lisboa vender galinhas. As senhoras compravam.
Ambrósio casou, teve um filho, de nome Ambrosino.
Ambrosino foi visto em Lisboa, no ano de 1830, a vender galinhas.
O filho de Ambrosino, de nome o Ambrósio das Galinhas, criou os filhos com os dinheiro dos ovos e galinhas de um galinheiro que tinha no sitio que se chama hoje as Galinheiras. Morreu por volta de 1900.
Um filho do Ambrósio das Galinhas, nascido e criado nas Galinheiras, em Lisboa, fez vida à custa dos galinácios.
O Ambrósio das Galinhas teve vários filhos, netos, bisnetos.
Por volta do ano de 1980, um descendente de Ambrósio do Cano decidiu deixar de negociar em galinhas.
Foi o descalabro e a sociedade ficou muito mais pobre. Não porque tivesse faltado carne da pobre ave, mas porque ficou na sociedade muito mais avareza, falta de humanismo, porque as pessoas não são aves de capoeira.
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